Декорирующая машина ДМ с выкатной ванной в Новосибирске

С помощью декорирующей машины «ДМ-1» удается получать красивый, а также точный рисунок шоколадной глазурью на кондитерских изделиях. Она проста, а также понятна при использовании, с ней легко обращаться, не требует особого ухода и специального навыка при работе с механизмом.

Особенности использования

Аппарат позволяет не только наносить всевозможные узоры, но одновременно производить глазирование дна продукции, поэтому в технологической цепочке его используют как для декора, так и для глазирования сладостей.

В начале процесса выкатная емкость для глазури должна быть нагрета до определенной температуры. Глазурь насосом перекачивают на отсек для нанесения декора на изделие. После того, как глазурь нанесли, она должна подсушиться с применением теплого воздуха, а затем выровняться специальными валиками. Если на нижней поверхности остаются излишки, то они удаляются с помощью специального приспособления «каплесъемника». Уже готовое изделие с узором проходит следующий этап – охлаждение, где направляется на специальную зону.

За контролем механизма не требуется много персонала, потому как процесс в большей степени автоматизирован.

Преимущества использования

Аппарат по себе надежный, функциональный, имеет множество преимуществ при использовании:

• комплектующие установки (мотор-редукторы, частотные преобразователи) импортного производства, особенно итальянского и шведского;
• декорирующий элемент имеет автоматическое пробивание форсунок, что хорошо сказывается во время работы, а также не тормозит процесс;
• вал, который снимет излишки глазури имеет встроенный нагревательный элемент;
• в процессе декорирования можно применять не только волнистый, но и каплевидный узор.

Покупка «ДМ-1» в Новосибирске

Наша организация занимается поставкой пищевого оборудования не один год. За это время наши клиенты получали только удовольствие от сотрудничества с нами. Все оборудование, которым мы занимаемся, имеет соответствующие документы, отвечает за качество и нормы изготовления. Мы можем предложить достаточно разнообразные установки, которые могут стать как основным, так и вспомогательным оборудованием на производстве.

При заказе аппарата для декорирования кондитерских изделий  наши специалисты проконсультируют по всем интересующим вопросам. Цену, условия доставки можно уточнить также у наших сотрудников. Плюс ко всему специалисты помогут при решении вопроса касательно пусконаладочных работ данной установки.