Стол кондитерский охлаждающий СТ-01 (02) в Новосибирске

Кондитерский охлаждающий стол «СТ-01» служит отличной установкой для охлаждения готовой кондитерской продукции. К такой продукции относятся различные виды мармелада, суфле и т.д. Главное, чтобы температура этой массы не превышала 150˚С. При сборке установки использовались комплектующие только известных мировых разработчиков, поэтому качество сборки высокое.

Основные параметры работы

К главным особенностям данного механизма относится:

• высокая степень производительности холода – 2, 5 тыс. ккал;
•   благодаря использованию определенного хладагента потребление питание не столь высокое;
• теплообменник уже встроен в систему, а главным охладителем служит вода;
• охлаждаемый стол увеличен до габаритов 200*100см;
• оптимальные размеры бортов способствуют удобному снятию и расположению кондитерских изделий;
• при учете немалой рабочей зоны габариты установки не такие большие.

Принцип работы

Материалом каркасной зоны служит черная сталь, а сама столешница изготовлена из нержавейки. Обратная сторона ее имеет теплообменник, который присоединен к охлаждающему агрегату и емкостью для воды. Благодаря циркуляции воды удается быстро отвести тепло от поверхности, на которой располагается горячая кондитерская продукция.

Приобретение «СТ-01» в Новосибирске

Для того, чтобы купить данное устройство достаточно связаться с нашими менеджерами Производственный стол с охлаждающей поверхностью по ценам лучше, чем наши, не найти, а также можем гарантировать самые короткие сроки поставки оборудования.